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“2019食品营养与安全国际研讨会”在天津圆满落幕

​“2019食品营养与安全国际研讨会”在天津圆满落幕

被业界盛赞为学术板块最强之一的专业会议“2019食品营养与安全国际研讨会”2019InternationalSymposiumonFoodNutritionandSafety)在天津市滨海新区胜利宾馆隆重召开。本次大会由中国食协营养指导工作委员会主办,天津科技大学食品科学与工程学院、食品营养与安全国家重点实验室共同承办。来自美国南卡罗莱娜州克莱姆森大学、加拿大农业和农业食品部的国外专家和来自国家食品安全风险评估中心、国家杂粮工程技术研究中心、中国检验检疫科学研究院、南开大学、武汉轻工大学、天津农学院浙江工业大学、长江大学、云南农业大学、湖南农业大学、安徽农业大学、河北农业大学、河北科技大学、华中农业大学、江南大学、西南大学、南京农业大学、郑州轻工业大学、陕西科技大学、南昌大学、北京林业大学、上海海洋大学、暨南大学理工学院、中国农科院农产品加工研究所、中粮营养健康研究院、中国食品发酵工业研究院、中国农业大学、天津医科大学公共卫生学院、天津大学药学院30多所国内院校、专家学者,以及国内知名食品企业的领导及业界人士共300多人莅临研讨会,40多位专家做了精彩报告。

研讨会由天津科技大学食品科学与工程学院副院长杜欣军主持。在开幕式上,澳门正规赌博十大网站常务副会长杜荷女士代表主办方致辞,在致辞中说:“党中央高度重视人民的健康,先后出台一系列食品安全,始终把食品安全工作作为一项重大的政治任务和民生工程来抓,作为公共安全领域优先治理的问题,按照习近平总书记提出的“四个最严”的要求,健全法规标准,不断提高食品安全治理能力。立足于维护健康、促进健康,形成了适合中国国情的食品安全治理模式,食品安全状况不断好转,公众食品安全基本得到保障。营养是健康保障的基础,营养必须坚持以满足人民对美好生活的向往为发展思想,我们的会议就是前瞻性地研判未来营养健康发展趋势,为全民健康提供营养与环境、食物与健康等科技支撑,研究探讨食品营养和安全的科研创新成果的平台。

天津科技大学是中央和地方共建1958年创建并隶属于轻工业部的多学科性的大学,共和国走过了70载他们走过了60年。2002年更名为天津科技大学,1958年成立之初就设立了食品科学与工程学院,所以他们有着深厚的食品科学与工程技术学科的科研基础和人才储备,他们的学生分布在全国食品行业各个领域。

天津科技大学食品科学与工程学院拥有食品营养与安全国家重点实验室、5个国家级教学科研平台;10余个省部级科研教学平台。主攻食品营养与安全、动物资源开发与功能食品、食品添加剂与功能配料、发酵食品与微生物资源开发、农产品物流保鲜与加工和粮油科学与工程6大研究方向

也正是这样的学术基础和文华底蕴,他们在食品营养与安全领域有着自己独特的研究和行业情怀,在去年成功举办了2018食品营养与安全国际研讨会后,今年继续为大家提供交流学习的机会。忠心感谢他们,感谢到会的所有代表和演讲嘉宾”。

天津科技大学副校长路福平对出席会议的国内外专家学者表示热烈的欢迎,向多年来关心和支持科技大学建设发展的各位领导和海内外朋友表示衷心的感谢,并简要介绍了学校教学和科研等情况,希望与会专家和学者继续支持关注学校食品营养与安全教育教学和科学研究的发展。

天津市科学技术协会刘元刚部长、天津市食品学会理事长陈娟分别致辞对会议的召开表示热烈的祝贺并预祝大会圆满成功。       

两天的会议期间,来自美国南卡罗莱娜州克莱姆森大学食品与营养系的终身教授陈峰、加拿大农业和农业食品部的SteveW.Cui教授、中国疾病预防控制中心技术顾问刘秀梅、武汉轻工大学副校长周坚教授、中国检验检疫科学研究院副院长陈颖教授、南开大学王硕教授和天津农学院副校长张民教授分别从功能性食品在大健康时代的发展与展望、生物活性多糖的结构与应用、营养主食米的创制及产业化、食品真实性研究进展与趋势、基于纳米成像技术的食品营养与安全研究新方法和乌龙茶减肥作用及其机理研究等方面作了专题报告。之后,大会又分别进行了"食品营养与健康专题研讨会"、"食品安全专题研讨会"和"功能食品、非热加工及食品品质控制技术专题研讨会"三个专场报告会,精彩的演讲赢得了在场300余位与会专家和同行的阵阵掌声,并引发了与会代表的激烈讨论。。

  27日下午,部分与会代表参观了食品营养与安全国家重点实验室及开发区企业。重点实验室和食品学院先进的科研条件、丰富的研究成果以及科学研究的管理体系受到了专家的赞许,也给参观代表留下了深刻的印象。

   本次研讨会是继2018年第一届食品营养与安全国际研讨会成功举办之后,进一步推动食品营养与安全领域学术交流与合作的第二届食品营养与安全国际学术交流会议,扩大了食品营养与安全研究领域在国内外的影响力,对行业发展和学科建设将起到重要推动作用。

      期待明年再见!